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定氮儀的使用注意事項(xiàng)

更新時(shí)間:2023-02-22      點(diǎn)擊次數(shù):794
   隨著科技的進(jìn)步,科研人員的努力,定氮儀已邁上一個(gè)新的臺(tái)階并在食品測(cè)定中發(fā)揮著重要作用。在保證準(zhǔn)確度的前提下,定氮儀將向更簡(jiǎn)便、高效、系統(tǒng)化、自動(dòng)化、智能化等方向迅猛發(fā)展,以滿足各行業(yè)的不同需求。
  注意事項(xiàng):
  上機(jī)測(cè)定:儀器稀釋水采用中性去離子水;蒸汽發(fā)生瓶?jī)?nèi)的水必須保持酸性;硼酸吸收液配制時(shí)應(yīng)用中性去離子水,避免堿性物質(zhì)的混入,盛裝硼酸吸收液的容器應(yīng)刷洗干凈;堿液應(yīng)用中性去離子水配置;滴定用的標(biāo)準(zhǔn)酸必須按照標(biāo)準(zhǔn)配制和標(biāo)定。上機(jī)測(cè)試樣品前,應(yīng)打開儀器預(yù)熱,放一支消化管空蒸一次,排除蒸餾管路中的空氣。蒸餾時(shí)必須加堿,加入堿的作用一是中和硫酸,二是使溶液處于強(qiáng)堿性,這樣才能使 (NH4)2SO4變成NH3被硼酸吸收,通常是消化取用濃硫酸的四倍體積(40%NaOH)。硫酸銅可作為催化劑,并在蒸餾時(shí)作堿性反應(yīng)指示劑,氫氧化鈉是否足量.可借助硫酸 銅在堿性條件下生成的褐色沉淀或深藍(lán)色的銅氨絡(luò)離子指示。若溶液的顏色不改變,則說明所加的堿液不足。蒸餾是否完全,半自動(dòng)定氮儀可用精密 pH試紙測(cè)冷凝管的冷凝液來確定,中性說明已蒸餾完全。全自動(dòng)定氮儀目前主要是以蒸餾體積與設(shè)置時(shí)間(經(jīng)驗(yàn)值)確保蒸餾完全。蒸餾結(jié)束后,滴定主要是是分為人工滴定和機(jī)器自動(dòng)滴定計(jì)算和打印實(shí)驗(yàn)結(jié)果。要求操作者根據(jù)實(shí)際情況,按照要求操作。
  2、樣品前處理:樣品應(yīng)盡量選取具有代表性的,大塊的固體樣品應(yīng)用粉碎設(shè)備打得細(xì)小均勻,液體樣要混合均勻。
  3、模塊化消解裝置消化樣品:消化過程中,首先確保濃硫酸量足夠,如樣品脂肪含量較高時(shí),應(yīng)適當(dāng)增加硫酸量;其次對(duì)某些樣品炭化易產(chǎn)生泡沫,這時(shí)可采用sh520消解爐曲線升溫或手動(dòng)控制升溫,讓消解溶液沸騰均勻后再提高消解溫度,直至消化液呈透明藍(lán)綠色再消化0.5h或1h。因?yàn)樘炕^程中,升溫速度過快會(huì)使樣品溢出消化管或?yàn)R起粘附在管壁導(dǎo)致無法消化完全而造成氮損失,影響結(jié)果準(zhǔn)確性。
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