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定氮儀已應用在了各種農副產品品質鑒定工作中，給人們的生產和生活帶來了一定的便利。但其實說起定氮儀，很多人并不了解。所謂定氮儀，這是一種能夠有效檢測出物品中的氮含量的儀器，它的使用能夠為我們提供較為準確的物品中的氮含量的數(shù)據(jù)，從而使我們能夠獲得較為準確的數(shù)據(jù)，并根據(jù)這個數(shù)據(jù)來進行調整。定氮儀概念：首先我們說說定氮儀的概念，定氮儀是用來檢測蛋白質含量的，所以也叫蛋白質測定儀，定氮儀測定蛋白質的過程主要分為消化、蒸餾和滴定三個過程，其中消化與蒸餾，滴定是分開的，需要用消化爐完成，定...

將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會由反滴定法確定:冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應，而過量的酸則會在甲基橙的指示下用碳酸鈉滴定。滴定所得的結果乘以特定的轉換因子就可以得到結果。上海祎鴻定氮儀美感的外觀設計，人性化的消化管取...

凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。這種方法是由凱耶達爾在1883年發(fā)明的。凱氏定氮儀工作原理將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一...

凱氏定氮儀工作原理凱氏定氮原理:蛋白質是有機化合物，把含蛋白質的有機化合物樣品與濃硫酸與催化劑放入試管中一同加熱消化，可以使蛋白質分解，分解的銨根離子與硫酸根離子結合生成硫酸銨，然后在堿性蒸餾作用下使氨氣游離，游離的氨氣與水蒸汽一起經(jīng)過冷凝管冷卻后，進入裝有硼酸的滴定杯中。被硼酸吸收后在用已知濃度的鹽酸滴定液進行滴定，然后根據(jù)酸的消耗量乘以轉換系數(shù)，即得到蛋白質含量。凱氏定氮儀適用范圍上海祎鴻生產的NKY6180顏色法凱氏定氮儀適用于食品、飲料、醫(yī)藥、農林漁業(yè)、礦山、化工等生...

蛋白質含量測定是指通過物理或化學方法對蛋白質含量進行測定。蛋白質是構成人體細胞和組織的重要成分，蛋白質含量測定是生物化學和分子生物學研究中常用、基本的分析方法之一。人體正常值一般是60～80g/L，準備待測蛋白質溶液，如血清蛋白等，用蒸餾水稀釋蛋白質溶液；如為固體蛋白質，應在105℃環(huán)境下烘干。蛋白質含量測定的操作方法1.凱氏定氮法準備4個50mL凱氏燒瓶并標號，想1、2號燒瓶中加入定量的蛋白質樣品，另外兩個燒瓶作為對照，在每個燒瓶中加入硫酸鉀-硫酸銅混合物，再加入濃硫酸，將...

全自動凱氏定氮儀是主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。檢測結果符合GB/T6423-94規(guī)定指標。技術參數(shù):1.測定品種:糧食、食品、淀粉、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物等2.測定范圍:含氮量0.05-90%(0.1-200mg氮)3.工作電壓:交流220V50HZ4.功率:八孔消化爐3000W蒸餾器800W5.重量:25kg6.體積:八孔消化爐730×300×150mm蒸餾器380×330×820...